
Enogastronomia
Francesca Sirignani
Ristorante il Pinturicchio:autentici sapori umbri
Il Ristorante Pinturicchio, situato nel cuore di Spello, a pochi passi dalla storica chiesa di San Lorenzo Martire, è un'accogliente oasi gastronomica che conquista i sensi con la sua atmosfera calda e familiare. L'ambiente, caratterizzato da un arredamento semplice e rustico, è impreziosito da dettagli artistici che raccontano la storia locale, come i quadri firmati da Norberto, il pittore naïf di Spello, che rappresentano frati in miniatura immersi in paesaggi medievali. Ogni angolo del ristorante sembra respirare la tradizione e l'arte del territorio.
La selezione di vini è davvero straordinaria, con una carta che offre etichette pregiate e sorprendenti, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. La cucina, guidata dalla passione per il territorio, propone piatti che esprimono un perfetto equilibrio tra gusto, autenticità e qualità. Ogni ingrediente è scelto con cura, a partire dai prodotti tipici locali, come l'olio extravergine d’oliva di alta qualità, il pregiato tartufo nero di Norcia, e il maialino Mangalica, fino alle carni selezionate che celebrano la tradizione culinaria umbra.
Il personale del ristorante, sempre cortese e attento, contribuisce a rendere ogni esperienza unica e memorabile. La sua disponibilità e il servizio impeccabile arricchiscono ulteriormente la visita. In alcuni casi, il titolare Mirko, esperto conoscitore delle eccellenze locali, guida gli ospiti in un affascinante viaggio sensoriale, raccontando le storie e le tradizioni dietro ogni prodotto e piatto, trasformando ogni pasto in un’autentica scoperta del territorio umbro. Con una simile offerta, il Ristorante Pinturicchio è il luogo ideale per chi desidera unire la bellezza del paesaggio, l’arte e la gastronomia in un'esperienza completa e indimenticabile.
Da oltre 30 anni, il Ristorante Il Pinturicchio rappresenta, infatti, un angolo di autenticità e passione per la cucina umbra, dove ogni piatto è creato con cura per soddisfare tutti i gusti.
L’ impegno nella ricerca della qualità si estende alla selezione dei migliori ingredienti. Collaborando costantemente con agricoltori biologici e produttori locali, ogni piatto viene preparato con i migliori prodotti che la terra può offrire.
Nel ristorante Pinturicchio, il cibo è molto più di una semplice necessità: è un piacere, un momento di benessere. La cucina umbra è fatta di sapori semplici e genuini, dove la qualità dei prodotti è la vera protagonista. Le carni pregiate, i salumi, i formaggi locali e i frutti della terra sono alla base delle preparazioni. Dalle lenticchie e il farro, simboli della tradizione, alle patate rosse, al tartufo pregiato, fino ai pregiati vini umbri: ogni ingrediente è scelto con cura, sempre nel pieno rispetto della stagionalità, per offrire piatti che sanno di autentico.
Dal Pinturicchio, mangiare bene significa sentirsi bene: ogni piatto è pensato per offrire un'esperienza che va oltre il cibo, per regalare un momento di piacere, di serenità e di connessione con la nostra terra. Si vive, quindi, un viaggio nei sapori dell’Umbria, dove la cucina è una celebrazione di tradizione, qualità e passione.
Francesca Sirignani
PER INFORMAZIONI:
Ristorante il Pinturicchio
Largo G. Mazzini, n.8 - 06038 Spello (PG)
Tel: 0742.301784
E-mail: info@ristoranteilpinturicchio.it
www.ristoranteilpinturicchio.it

Giornalista pubblicista specializzata in tematiche turistiche ed europee. Ha conseguito una laurea in Giurisprudenza e, dopo aver ottenuto la seconda laurea in Studi Europei ed Internazionali, ha approfondito la conoscenza dell’inglese e del francese viaggiando e frequentando corsi linguistici all’estero. Collabora con diversi un periodici specializzati in viaggi e rivolti a chi è appassionato di turismo, cultura ed enogastronomia. Si è occupata anche della redazione dei magazine dell‘ Hotel Indigo St. George, un boutique hotel 5 stelle lusso di Roma. La passione che nutre per le culture, le tradizioni e i paesaggi di altri popoli l’ha sempre portata a viaggiare e a fotografare molti Paesi.
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