Il Romantik Hotel Turm celebra l’autunno tra charme e calici di vino

C’è un luogo, ai piedi dell’Alpe di Siusi, dove storia e arte si intrecciano con i colori caldi dell’autunno. È il Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar, un rifugio che da secoli custodisce memorie e suggestioni, oggi arricchito da eleganti camere di design e da un’anima profondamente legata al territorio. In questa stagione di vendemmia, il Turm invita i suoi ospiti a vivere un’esperienza unica, in collaborazione con la vicina Tenuta Grottnerhof, maso vinicolo con oltre otto secoli di storia, che quest’anno presenterà la sua prima annata.

Il soggiorno diventa così un viaggio tra sapori, paesaggi e sensazioni: due notti nelle intime camere del Turm, altre due in una suite design tra i vigneti del Grottnerhof, colazioni che spaziano dal ricco buffet del Turm alla tipicità contadina del maso, cene raffinate che si alternano tra il menù “Romantik” e il sorprendente “1001 calorie”. Per, poi,  concludere, una serata speciale: un menù degustazione di cinque portate, con vini scelti ad arte per accompagnare ogni sapore, trasformando la cena in un ricordo indelebile.

Il pacchetto, disponibile fino al 2 novembre a partire da 949 euro a persona, non è solo una proposta di soggiorno ma un invito a rallentare e lasciarsi avvolgere dal ritmo della natura. Qui, tra vigneti dorati e montagne maestose, si riscopre l’armonia perfetta tra architettura storica, paesaggi autentici e l’arte antica della vinificazione.

Un’esperienza che celebra l’autunno, la bellezza e la cultura del vino, nel cuore più intimo dell’Alto Adige.

Le  radici  del Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar   risalgono a oltre 800 anni fa, quando questa dimora custodiva le vite e i segreti del piccolo borgo ai piedi dell’Alpe di Siusi. Le costruzioni più antiche, risalenti al XIII secolo e oggi sottoposte a tutela dei beni culturali, ne rivelano ancora il fascino medievale: la torre principale e la torre tonda della storica Casa Kraiter, l’antica Wagenhaus (casa dei carri), la suggestiva torre del gufo e la torre dei falchi. Sono proprio queste architetture a conferire all’hotel il suo nome – Turm, che in tedesco significa “torre” – e quell’identità unica e inconfondibile che lo distingue da qualsiasi altra dimora.

Solo entrando all’interno che si compie un vero viaggio nello stile. Nei saloni ariosi, lungo i corridoi e nelle raffinate camere si respira un’atmosfera intrisa di bellezza arricchita da una straordinaria collezione d’arte. A raccoglierla fu Karl Pramstrahler, padre dell’attuale proprietario Stefan, appassionato collezionista che trasformò l’hotel in una sorta di museo vivente. Oggi gli ospiti possono ammirare circa 2.000 opere: dipinti a olio, acquerelli e litografie firmati da maestri del Novecento come Joseph Beuys, Oskar Kokoschka, Otto Dix, Paul Klee, Giorgio de Chirico, Renato Guttuso e persino un Picasso, custodito nell’intimo salotto del bar.

Il percorso tra le sale svela anche antichi mobili intarsiati, preziosa argenteria e tappeti d’epoca che aggiungono calore e autenticità a ogni ambiente. L’universo del Turm, però,  non si esaurisce qui: a pochi passi dall’hotel si trova Gallaria, un’antica tenuta trasformata in elegante annexe, dove arte e passione convivono in perfetta armonia con collezioni esclusive, cavalli purosangue e una selezione di automobili d’epoca.

Un soggiorno al Romantik Hotel Turm non è quindi solo un’esperienza di ospitalità ma un viaggio nell’arte e nella memoria, un incontro raro tra storia, cultura e vita contemporanea, nel cuore di uno degli angoli più affascinanti dell’Alto Adige.

Non meno affascinante è l’esperienza culinaria offerta dal Romantik Hotel Turm. La cucina, fedele alla filosofia del chilometro zero, celebra la stagionalità e la genuinità dei prodotti locali, trasformando la tradizione altoatesina in piatti ricchi di carattere e autenticità, capaci di sorprendere con eleganza e creatività. Ogni portata racconta il territorio, con i suoi sapori genuini e le sue materie prime selezionate, restituendo agli ospiti il piacere di un viaggio sensoriale che inizia a tavola.

Dopo aver appagato il palato, ci si può lasciare avvolgere dalla spa panoramica: piscine interne ed esterne, idromassaggi rigeneranti, un percorso di quattro saune che alterna calore e relax, una palestra moderna e una ricca proposta di trattamenti estetici e rituali benessere studiati per rigenerare corpo e mente. È il luogo ideale per rallentare, ritrovare armonia e concedersi il lusso del tempo per se stessi.

Il Romantik Hotel Turm si rivela, così, non solo come una dimora storica di straordinaria bellezza ma come un rifugio totale per i sensi, capace di unire arte, natura, gastronomia e benessere in un’unica, indimenticabile esperienza.

Francesca Sirignani

PER INFORMAZIONI:

Romantik Hotel Turm

Piazza Chiesa, n.9

Fiè allo Sciliar (BZ) 

Tel. 0471.725014

 Email:  info@hotelturm.it

www.hotelturm.it